中新社湛江九月二十六日電 (記者 梁盛 肖子力)在廣東,粵西“吳商”赫赫有名。和“吳商”一樣有名的還有吳川大月餅。據湛江吳川市經貿部門的最新統計,當地有月餅生產企業四十八家,每年生產銷售月餅約三百二十萬噸,產值達四億元人民幣。
吳川月餅行業協會有關負責人表示,該市目前正向國家有關部門申報“中國月餅之鄉”稱號。
據了解,吳川月餅廠大多生產傳統月餅,尤以祖傳秘方的“金腿五仁”出名。“香酥可口,不油膩”等風味在全國獨一無二,產品熱銷世界各地華人社區,其中粵港澳、東南亞人尤為喜愛。
據業內人士介紹,吳川從上世紀九十年代開始工廠式生產月餅,也從這時候開始生產大月餅,每個從二斤到六斤,甚至有超過八斤的大月餅。
吳川市委書記邢太安表示,吳川月餅生產歷史悠久,目前缺乏的是文化內涵和全國認證,要用戰略眼光去看月餅產業,并將其發展、整合,形成產業集群。
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