資料圖:青島啤酒董事長金志國。 中新社發 王輝 攝

　　6月上旬出任青島啤酒董事長；33年專注啤酒行業未涉足過其他行業；希望百年青啤品牌年輕化

　　酒量很大卻沒有啤酒肚，眼神不太好卻很有遠見。

　　2008年6月20日，金志國在北京出席一本新書的發布儀式，這也是他自今年6月上旬出任青島啤酒董事長后的首次公開亮相。在青島啤酒處于新一輪擴張期的關鍵時段，一向張揚的金志國卻突然走到幕后。他說，現在最想做的，是讓青啤這個百年品牌年輕化，最好回到只有1歲的狀態。

　　快樂的洗瓶工

　　“青島啤酒可以開胃健脾，治療腳氣病、風濕病、腸胃病……”這是拍攝于1946年中國最老式的廣告。長達6分多鐘的廣告內容，只為告訴消費者，什么叫做啤酒。

　　同在青島，海爾的張瑞敏很少喝酒，但他對青島啤酒很有感情。海爾還沒誕生前，青島市唯一的名牌就是青島啤酒。

　　1975年年底，作為“文革”后第一批就業學生，高中畢業的金志國被分配到青島啤酒廠。那時，他只有19歲，洗瓶廠也多了一個“小金”。

　　上班第一天，他聽老師傅講了一個故事。說的是一位徒弟正在刷洗發酵池，師傅問他：你爹喝啤酒嗎？徒弟回答說喝，師傅又說：那就仔仔細細地好好刷這個池子，它就是你爹的酒壺。如今，每個新進入青啤的年輕人，依然會聽到這個故事。

　　夏天得穿著雨衣洗啤酒瓶，還經常上夜班，但這份又苦又累的工作，對于金志國來說是幸運的。“我和70、80一代的人性格比較相似，比較張揚。”他對自己評價說。用著老式的日本設備，金志國洗瓶子洗出了花樣，他能雜耍般地把啤酒瓶玩得上下翻飛。

　　金志國有點“一根筋”，他的信條是“把簡單的事情做到極致，你就是成功者”。當年的“小金”如今早已變成了“老金”或者“金總”，33年過去了，他除了啤酒沒做過別的行業。

　　5年西北生涯鑄就狼性

　　“像600毫升的大瓶，我一頓能喝一箱。”說起自己的酒量，金志國有點得意，他又補充一句，“一箱24瓶的那種”。

　　現在他已沒有當年的“海量”，熟悉金志國的人說，他當年在西安把自己喝“傷”了。但用他自己的話說，“以前是喝啤酒的，現在是賣啤酒的，轉變很大”。

　　回想起在大西北5年的打拼，金志國始終認為那是他職業生涯中最重要的轉變期，在市場中鑄就了一份“狼性”。

　　上任第一天，他從生產報表上看到一個數字：1000。他以為是1000箱，但看到后面的單位時大吃一驚———1000瓶。這個上千人的企業，每人每天平均只生產1瓶酒。

　　金志國不知道該怎么辦，每天晚上，他就跑到市場和消費者一起吃燒烤，數客人喝完的空酒瓶，期望能看到漢斯的空瓶。

　　有一次，朋友從青島帶來了金志國愛吃的海鮮，他把西安的同事叫來一起吃。他發現除了自己別人對海鮮不感興趣。金志國突然想到了自己的啤酒，大家的飲食習慣不一樣，西安人喜歡吃辣，需要喝淡爽的東西。

　　西安當時有一個順口溜：漢斯苦、黃河淡，寶雞啤酒愛沉淀。金志國豁然開朗，缺點找到了，那就研發一種口味不重、又不酸、包裝又時尚的啤酒。

　　隨即，他把原先12度的產品變成10度，每天生產出來的啤酒都放在公司的大冷庫里，晚上直接送到終端市場，又冰又爽。很短的時間，漢斯成了西安人飯桌上的常客。利用本地工廠的快捷優勢，奪回了部分市場。

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