中新社北京一月九日電(記者 俞嵐)經過四個月的專項整治，中國內地豬肉質量安全狀況近來明顯改觀。

　　商務部部長助理黃海九日在此間透露，截至二00七年十二月三十一日，除西藏外，全國縣城以上城市生豬進點屠宰率達到百分之百，鄉鎮進點率超過九成六；縣城以上所有市場、超市、集體食堂、餐飲單位銷售及使用的豬肉百分之百來自定點屠宰企業。

　　中國豬肉生產和消費總量均列世界第一，豬肉產銷及其質量直接影響普羅大眾的日常生活。二00七年入夏以來，內地豬肉價格出現了數次明顯的上漲行情，部分不法商販為降低成本，私自屠宰，肉品質量無法保證。

　　自去年九月開始，商務部會同公安部等六部委嚴厲打擊私屠濫宰、制售注水肉和病害肉等不法行為，加強肉品市場管理，確保民眾能吃上“放心肉”。

　　在今天舉行的全國豬肉質量安全專項整治工作新聞發布會上，黃海表示，在專項整治中，各地共出動執法人員一百七十二萬余人次，取締私屠濫宰窩點七千七百四十個，繳獲私宰肉一百九十四萬余公斤，銷毀病害肉一百一十一萬余公斤，掛牌督辦了四十四件大案要案。

　　據知，在專項整治中，各地累計投入五個多億資金扶持屠宰行業，升級改造屠宰企業三千二百七十九家，扶持重點肉品流通企業六百六十八家。與此同時，有關部委對全國兩萬三千零五十二家定點屠宰企業逐一登記建檔，開展拉網式清查整頓，關閉了不符合要求的企業兩千五百九十一家。