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        牛肉面的地盤政府做主?
        2007年07月05日 08:12 來源:中國青年報(bào)


            漫畫:蘭州牛肉面價(jià)格首次受限 大碗面禁超2.5元。 中新社發(fā) 謝正軍 攝

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          面對(duì)CPI(居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù))持續(xù)走高的現(xiàn)狀,老百姓做夢(mèng)也在盼望著價(jià)格可以適度回落下來、或者基本面的工資水平可以水漲船高起來,蘭州的物價(jià)部門顯然和老百姓“心連心”,作出限定:凡蘭州市普通級(jí)牛肉面館,大碗牛肉面售價(jià)不得超過2.5元,小碗與大碗差價(jià)為0.2元,違規(guī)者將嚴(yán)厲查處。(中國新聞網(wǎng)7月4日)

          這其實(shí)是個(gè)“限漲令”,因?yàn)樘m州拉面大碗的價(jià)格,眼下就是2.5元。我忍不住暢想:要是身在蘭州多好啊,我們小區(qū)的蘭州拉面,一大碗可不止兩個(gè)2.5元呢。要是在蘭州,肯定是“嚴(yán)厲查處”的對(duì)象——問題是,這個(gè)價(jià)格比之于呼啦啦直線上漲的牛肉價(jià)格、面粉價(jià)格、油價(jià)等,似乎看不出“暴利”嫌疑。那么,結(jié)論只有兩個(gè):一是蘭州的物價(jià)是脫離中國物價(jià)走勢(shì)基本框架的,全國漲而蘭州不漲;二是蘭州拉面市場扭曲,漲了兩三毛就是“暴利”,嚴(yán)重違背市場競爭的游戲規(guī)則,物價(jià)部門自然要槍打出頭鳥。

          可是,在一個(gè)充分自由競爭的拉面領(lǐng)域,政府物價(jià)部門的手伸到市場價(jià)格里去扮鐵面判官,能不能讓人信服?

          公平,是市場賴以生存和發(fā)展的土壤,一個(gè)喪失公平性的市場,或者說是一個(gè)永遠(yuǎn)利益傾斜的市場,遲早是要破產(chǎn)的。由此而言,消費(fèi)者的正當(dāng)權(quán)益要保護(hù)、生產(chǎn)經(jīng)營者的正當(dāng)權(quán)益也不能行政化剝奪。一碗牛肉面,價(jià)格是市場定的,這是一個(gè)供求和競爭博弈的過程,只要不存在事實(shí)上的牛肉面卡特爾壟斷同盟,波動(dòng)的價(jià)格總不會(huì)背離價(jià)值太遠(yuǎn)。但如果行政的手刻意把天平傾向于消費(fèi)者,表面看是一種保護(hù),但這種違背價(jià)值規(guī)律的過度保護(hù),可能會(huì)讓消費(fèi)者再也吃不到牛肉面。從另一個(gè)角度說,如果我是賣牛肉面的,在“限價(jià)令”內(nèi)要體制化生存,出路只有一個(gè):偷工減料唄。你物價(jià)部門再牛,總不能精確規(guī)定我面條幾根、湯水幾何、牛肉幾塊吧?(鄧海建 )


         
        編輯:宋方燦】
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