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        閩南漳州全力打造“中國食用菌名城”
        2007年06月09日 03:03 來源:中國新聞網

          中新社漳州六月八日電 (呂峰鵬)記者八日從漳州市有關部門獲悉,已有四十多年食用菌生產發展史的漳州將全力打造“中國食用菌名城”。 目前,漳州蘑菇產量居中國第一,白背木耳、大杯蕈菇產量世界第一。

          漳州立足地理、氣候、技術等優勢,從上世紀九十年代開始重視食用菌生產,引進臺灣墻體式栽培模式,堅持以綠色、生態、無公害生產為原則,積極穩妥發展雙孢蘑菇、白背木耳、草菇生產,大力發展珍稀和反季節菇類,并帶動罐頭食品、機械、菌料、包裝、交通運輸、棚屋建筑等相關行業發展。

          目前,漳州蘑菇產量居中國第一,白背木耳、大杯蕈菇產量世界第一,已經成為世界性的蘑菇罐頭、鹽漬、烘干產品和白背木耳干品市場及物流集散地;珍稀菇類銷往美國、日本,初步形成食用菌“貨銷天下”的良好局面。中國食品土畜進出口商會稱漳州是“全國最大的雙孢蘑菇、白背木耳、蘑菇罐頭的生產、加工和出口基地”。

          與此同時,漳州逐步形成了食用菌產業鏈,現有蘑菇罐頭廠五十二家、速凍蘑菇廠二十六家、烘干廠十家、鹽漬廠二百一十八家;生產食用菌所需原料有專門公司營銷,搭建菇房大棚有專門施工隊伍,食用菌機械有專門廠家生產,產品銷售有一支營銷隊伍。該市所生產的食用菌機械產品遠銷歐美,成為中國聞名的食用菌機械廠。

          據統計,去年,漳州市食用菌鮮干品年產量二十九點二萬噸,總產值達十二點八六億元人民幣,產值比增達百分之二十,生產總量占世界的百分之一點六;食用菌罐頭、鹽漬蘑菇、速凍蘑菇出口總量為三十四點三一萬噸,創匯三點三九億美元,產值比增百分之三十。

          如今,漳州已有嘉田木耳開發公司的白背木耳和紫山集團的蘑菇罐頭,被福建省政府授予名牌產品,嘉田公司的白背木耳、袖珍菇等六個產品獲得AA級綠色食品和有機食品雙認證。(完)


         
        編輯:張明】
         

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