中新網9月18日電 美國最近作出了一個決定，停止從中國部分地區進口大蒜和姜。對此，國家工商行政管理總局局長周伯華表示，只要產品確實存在質量問題，中國方面會跟蹤調查，嚴肅處理，同時會指導出口商按照進口國的要求提高產品質量。

　　在國務院新聞辦的新聞發布會上，周伯華介紹，中國正在食品安全和產品質量方面采取更嚴格的市場準入措施，主要體現在這樣幾個方面：第一，經營食品的經營者，本人必須符合衛生標準，決不能是傳染病的帶菌者，如果達不到這個標準，吊銷營業執照。第二，進入市場的食品經營者，必須要有符合衛生條件和衛生環境的經營場所，才允許經營食品，如果達不到標準，不能發給營業執照。第三，所經營的食品，必須產地明確，質量標準合格，保質期在限定的期限內，如果達不到這個要求，食品不能進入市場。第四，經營食品的經營者，必須要有具體的承諾，承擔食品質量第一責任人的責任，才允許經營食品。第五，經營食品的經營者必須要承諾承擔消費者投訴所產生損失的賠償責任并接受處罰。

　　周伯華說，現在進入市場的食品和產品的經營者紛紛學習新知識，學習新法律，不斷地提高自己的質量意識和經營水平。所以，這次專項整治對于所有的人特別是經營者都進行了一次質量教育。（據中國網直播文字整理）