包括中國、美國、歐洲和日本等在內(nèi)的主要經(jīng)濟體的經(jīng)濟增長都開始出現(xiàn)一些令人關(guān)注的跡象：隨著食品價格在全球范圍內(nèi)的上漲，全球的通貨膨脹威脅已經(jīng)不斷上升，成為制約經(jīng)濟增長的最大風(fēng)險因素。

　　根據(jù)世界銀行的報告，2007年世界糧食價格持續(xù)上漲，到4月份已經(jīng)上漲了約20%，其中玉米價格增長尤為迅速。全球各地的很多消費者都已經(jīng)感受到了食品價格上漲帶來的壓力：在美國，牛奶的平均零售價格比年初幾乎上漲了15%，達到每加侖3.8美元。據(jù)美國勞工部此前公布的數(shù)據(jù)，今年前6個月，美國的食品價格同比增長了7.5%，制造了自1980年以來、近三十年里的最大漲幅；在歐洲，過去一年里，衡量小麥、食糖和玉米等8種主要農(nóng)產(chǎn)品價格變動的指數(shù)上漲了10%。有統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，德國的黃油價格在過去一年上漲了50%，意大利的面條和空心粉的價格上漲了20%。

　　中國消費者更是對于食品價格飆升有著切身的體會。根據(jù)中國國家統(tǒng)計局公布的數(shù)據(jù)，7月份，豬肉和其他肉類的平均價格比去年同期上漲了45.2%，雞蛋價格上漲了30.6%。與去年同期相比，食品價格飆升了15.4%。受食品價格上漲因素的影響，中國2007年居民消費價格指數(shù)(CPI)水平預(yù)計在4%左右，高于年初預(yù)訂的3%的調(diào)控目標(biāo)，也略高于2004年CPI全年增長3.9%的水平。中國相關(guān)部門也指出，目前CPI上漲還屬于溫和性通貨膨脹，仍處于可控范圍。

　　但是，世界銀行以及美聯(lián)儲最近都發(fā)出了警告，指出要警惕全球可能面臨的通貨膨脹風(fēng)險。雖然此次全球主要經(jīng)濟體普遍出現(xiàn)的通貨膨脹跡象主要是因為食品價格的上漲引起的，而通常在美聯(lián)儲看來，食品和能源的變動因素較大，不一定能更全面地展示未來通貨膨脹的全局，但是，仍然有很多經(jīng)濟學(xué)家們提醒說，食品是衡量通貨膨脹的重要指標(biāo)之一。

　　有經(jīng)濟學(xué)家指出，目前全球范圍內(nèi)的食品上漲與一些國家的政府提出的發(fā)展替代能源的政策有主要關(guān)系。美國政府就是其中之一。

　　為了努力擺脫美國對于中東地區(qū)和俄羅斯能源的依賴狀態(tài)，美國總統(tǒng)布什正在大力提倡以玉米為原料發(fā)展替代能源。而在南美洲，諸如巴西等一些國家也正在努力進行以甘蔗提煉燃料的實驗。

　　美國哈德遜研究所全球食品項目負(fù)責(zé)人丹尼斯·埃弗利認(rèn)為，全球范圍的食品價格上漲向人們發(fā)出了一個信號，那就是人類的食品供應(yīng)安全問題還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有解決，各國的政策制定者不應(yīng)該在這一問題上掉以輕心。他還認(rèn)為，之所以目前全球食品價格出現(xiàn)普遍上漲，歸根結(jié)底在于人類的能源需求在和食品需求之間產(chǎn)生了矛盾。(文雪梅）