中新社北京七月二十八日電(蔣習)繼沃爾瑪、家樂福后，全球第三大零售貿易集團——德國麥德龍集團今日宣布，其在北京的首家現購自運制商場——北京萬泉河商場正式開張營業。面對二OO八年奧運會，麥德龍將有絕對優勢占領京城酒店、飯店市場。
據悉，麥德龍北京萬泉河商場不僅延續了麥德龍現購自運管理模式和特色會員制，為專業客戶提供量身定制的采購方案，而且具有眾多新特點。
麥德龍總裁杜哲思指出，新商場為京城消費者特設了培訓廚房，向其傳授食品知識和烹調技巧。“受之以魚”，且“授之以漁”。同時，商場地食品品種多達一萬一千余種，符合嚴格的產品質量和衛生質量控制標準。
對于二OO八年奧運會即將在京召開。杜哲思指出，麥德龍將發揮自身作為飲食類專業顧客采購第一選擇的一優勢，鼎力支持這一盛事。他稱，零八年的京城酒店和餐館一定會爆滿，作為麥德龍客戶最重要組成部分，這自然成為最大商機。
此外，在新聞發布會上，麥德龍與世界中國烹飪聯合會現場簽署了戰略合作協議，向其捐贈二十萬元人民幣，用以開展“中國廚師培訓計劃”。
中國烹飪協會常務副會長楊柳則表示，烹飪協會和“超市”的合作系第一次，麥德龍作為國際品牌，具有較強的實力成為奧運會所用食品原材料供應商，但最終結果還要經過奧組委進一步審批。
麥德龍作為全球面向專業客戶的自助式批發業態領導者，已在中國開辦了三十一家商場，共擁有七千七百多名員工和二百九十多萬名專業客戶，去年中國全年銷售額達七十五點四六億元人民幣。
