中新網北京3月26日電(記者 劉長忠)針對百勝集團收購小肥羊百分之二十股份的消息，中國烹飪協會今天表示，這有利于民族品牌國際化。

　　中國烹飪協會稱，此次百勝集團收購小肥羊百分之二十股份，是企業之間的投資與股權置換行為，也是中西餐飲共同合作發展的途徑，這對于提高小肥羊的連鎖經營模式和管理水平，提升中國餐飲業整體管理水平，都能起到積極的促進作用。

　　中國烹飪協會說，改革開放使中國餐飲業有了空前的政策環境和發展條件，連續多年兩位數增幅的高速增長，顯示了中國餐飲業巨大的發展潛力。此次百勝“入股”小肥羊，是中國加入WTO后，融入全球經濟開辟的又一新的國際合作領域。

　　百勝“入股”小肥羊，說明歷史悠久、博大精深、內涵豐富的中華飲食文化，有著深厚廣闊的發展前景，對國際餐飲集團有著強烈的吸引力，中國餐飲業也依然被各類投資所看好、所青睞。

　　中國烹飪協會認為，在當前形勢下，餐飲業在拉動內需、擴大消費、安排就業、發展經濟等方面正在發揮著積極的作用，百勝“入股”小肥羊，說明中國餐飲業強大的潛在優勢，這令中國餐飲行業更加堅定信心，抓住機遇，更好更快地發展餐飲業民族品牌，加快中國餐飲業全面走向世界的步伐。完