中新社石家莊十月二十八日電 (記者 高新國)三鹿“奶粉門”事件已近兩月，記者日前赴河北一些奶牛養殖大縣采訪發現，各地除積極救治患兒、下架召回問題奶粉、重拾民眾喝奶信心外，已開始從源頭“治”奶，通過規模化養殖、封閉化管理和一體化經營等方式，確保奶源基地安全。

　　在石家莊市奶牛養殖大縣行唐縣，長健奶牛養殖小區負責人李寧告訴記者，現在政府要求逐步取消散戶養牛，許多散養戶申請進入小區養殖，三鹿問題奶粉事件后存欄量不降反增。記者在小區門口看到，因受場地限制，幾十頭暫時無法進入小區的奶牛“悠然”地呆在臨時搭建的大棚下。在元氏縣和望都縣等奶牛養殖集中地，記者也見到了同樣的情形。

　　據了解，河北省已要求到二O一O年，各地散養奶牛全部進入小區集中飼養。財政出資三點一六億元人民幣用于扶持奶農養殖補貼，在充分利用現有養殖場(區)剩余容量的基礎上，加快改建、擴建、新建步伐。行唐縣已確定目標，到二O一O年全縣標準化養殖小區達到二百一十家，存欄奶牛十萬頭，日產鮮奶一千二百噸，建成全國知名的無公害奶源主產地。

　　除加強規模化集中養殖外，河北省逐步推廣養殖基地與奶業企業直接對接模式，取消收奶中間環節。目前，全省已清理一百三十多家問題奶站，并計劃在今年底取締所有流動奶站。同時，要求到明年底，全部實現乳品加工企業對奶站(廳)的接管，逐步實現規模養殖場(區)和奶站一體化建設。

　　望都縣民強養殖基地負責人侯少華說，企業直接管理奶廳，衛生條件、檢測設施、管理等比小區直管更加完善，保證了奶源質量初始安全。行唐縣九頃灣生態養殖小區負責人何兵認為，企業直接管理奶廳，“小區”集中精力只管養好牛，保證奶牛健康，供應健康奶，雙方互利雙贏。

　　蒙牛乳業保定有限公司目前已與八十九家養殖小區實現對接，其中一半以上的小區奶廳由企業直接托管，日收鮮奶三百噸左右。該企業駐行唐縣九頃灣生態養殖小區奶廳負責人吳東海告訴記者，奶牛一天三次擠奶他都要負責查看消毒等工作，而且每次都要做每頭奶牛的牛奶采樣檢測登記。

　　該公司奶源調度處處長陳小軍稱，企業與“小區”對接，參與擠奶、收購、運輸、檢測全過程，能將問題奶第一時間拒之門外，保證了奶源質量。公司甚至在運奶車上裝載了GPS定位系統，確保運輸過程奶源安全。

　　除了發展規模化養殖，逐步實現奶業企業與養殖小區直接對接外，河北省要求相應部門加強監管。在目前應急態勢下，質監部門對鮮奶入場和產品出廠質量檢測，百密不敢一疏。河北省還要求各個奶制品企業要配備先進的檢測設備，保證檢測效果。考慮到長效檢測機制建設，要求畜牧部門將來要不定期對鮮奶進行抽檢，質監部門也要對企業產品進行不定期抽檢。

　　記者在行唐、望都、元氏等縣采訪時，已明顯感覺到地方政府監管力度的加強。對飼料入場、小區建設、奶廳管理、收奶檢測等環節都制定了相應標準，在奶牛防疫、配種等方面也采取了建立臺賬等更加積極的措施。三鹿奶粉事件后，河北奶業正在逐步擺脫陰影，重振之風漸起。(完)