綠豆批發價翻跟頭，一年漲了兩倍多

　　家住嵩山路的申阿姨覺得，今年的綠豆有點“邪乎”。

　　每年天熱的時候，她都買點綠豆。但今年她發現，綠豆吃不起了。

　　“年初8元錢一斤漲到前幾天的11元一斤，我就覺得不可能再漲了，昨天到超市一看， 22元標簽又換了，我戴著老花鏡看了幾遍才看清，上面竟是一公斤24.6元。”

　　綠豆怎么比雞蛋和肉都貴？這讓60多歲的申阿姨怎么也想不通。

　　在經六路一家糧油店記者發現，現在綠豆的批發價格為18元/kg。“其他的都跟去年差不多，只有綠豆一直在漲價。”店主老陳說。

　　據老陳介紹，去年這個時候，綠豆批發價格每斤也就3元錢，之后一路上揚，先是4元多，后來又賣到6元，現在得9元錢一斤了。“這個價格已經持續了一段時間了。”

　　綠豆芽也“跟風”，以后還會漲

　　伴隨著綠豆的漲價，綠豆芽身價也“一路高歌”。

　　昨日記者在陳寨蔬菜批發市場發現，綠豆芽批發價格為0.8元/斤，但是和價格最低的時候相比，已經算“天價”了。

　　鄭州經六路蔬菜行老李的綠豆芽1.5元/斤，據他說最便宜的時候每斤0.5元都賣過。老李稱，豆芽便宜的時候，市民來買豆芽，他都是隨手抓的，就算多幾兩也不算啥。“但現在，誰來買1塊錢的綠豆芽，我都要好好過秤，你說就那6兩多，我都覺得怪不好意思。”老李一臉苦笑。

　　“綠豆芽貴了，我們商戶也變得‘斤斤計較’起來了。”老李說，綠豆芽節前賣每斤1元錢。過完“五一”開始賣到1.5元/斤，漲了50%。“前幾天接到供應商的通知，5月22日起每斤綠豆芽的配送價格將提高到1元錢。配送價調高了，扣掉損耗，零售價再不上漲，我們基本上都沒有什么利潤了。”

　　據老李介紹，綠豆芽漲價前，他每天能賣6筐豆芽，200多斤，現在每天頂多3筐，銷量減少了50%。離老李不遠的陳阿姨是大戶，以前每天賣近2000斤，但目前銷量也沒有從前那么“火”，銷量減少了三成。

　　殃及相關產品

　　綠豆糕等與此相關的產品也在漲價

　　記者在高新區一家點心店發現，綠豆糕的價格已賣到6元/斤。而工作人員說，去年年初綠豆糕也就賣4元/斤。

　　不光是綠豆糕，就連冷飲店里的以綠豆為原料的冰淇淋也開始醞釀漲價了。“去年，這種綠豆冰淇淋批發價1.1~1.2元，我們賣1.5元，今年的批發價都達到1.5元了，要是不賣2元哪兒成啊？”花園路一冷飲店的負責人稱。綠豆價格為何漲得離譜，做了多年糧油生意的老陳一語道破：“還不是因為種綠豆的少了，產量低了，市場供求炒的唄！”

　　夏季是綠豆消費的旺季，老陳估計，現在綠豆價格很難回落。“可能得等今年秋季新豆上市，畢竟現在需求量才剛剛開始。”

　　感嘆菜價太貴 80后主婦自嘲成“菜奴”

　　網友自編“買菜時刻表” 探索省錢之道

　　近日，網上流傳著一份“菜奴省錢攻略”，網友稱，當了房奴、車奴，如今在高漲的菜價之下，不少人又增加了一個“菜奴”的光榮稱號，不少人開始糾集伙伴，探討“菜奴”的省錢之道。

　　-商報記者 紀宇

　　菜價上漲催生“菜奴”

　　如今的80、90后，身上至少肩負著一到兩種負擔，在房子面前充當“房奴”的角色，在孩子面前又是“車奴”，最近菜價的上漲讓更多年輕的主婦感覺到了壓力，面對蔬菜上漲的趨勢，他們自嘲變成“菜奴”。

　　菜價的上漲也讓不少餐飲店開始頭疼，“現在競爭這么激烈，誰敢輕易提價啊？為了保本只能少放一些貴的調料，青菜現在反而成了賠本生意。”在慶豐街經營一家小餐館的李女士說，自己已經開始琢磨青菜菜品提價，但又怕流失了老客戶。

　　于是，“盡量等菜場快下班再去買”，“鎖定一個固定攤位買菜”， “在陽臺花盆里種點蔥”等招數開始流行，網友紛紛曬出自己的“買菜省錢攻略”。

　　網友自編“買菜時刻表”

　　在“菜奴”網友的買菜省錢攻略當中，支持率最高，被證實最行之有效的方法就是：建立“買菜時刻表”，改早上買菜為晚上買菜。

　　“下班路上買菜往往是最便宜的時候，最好能找到菜農自家的菜而不是菜販子的菜，這樣雖然看起來有點蔫，但很好還價。”余女士說，以往自己是三四天買一次菜，都是趁早上新鮮的時候去，或者周日在超市選購，現在借鑒網友的經驗，改為晚上下班買菜。

　　也有網友建議：“避開買菜的早高峰，中午利用休息時間采購，價格要比早晨便宜30%左右。”，甚至還有更為“吝嗇”的觀點：“多看天氣預報，明天下雨，今天就多買菜，不會錯的。”

　　此外，“偷菜幫”們把網上的菜園搬到了現實中，有人在自家陽臺上種上了辣椒、小蔥等，“絕對是無公害蔬菜。”鄭州市的陳先生說，自己DIY種菜，感覺不錯。

　　如何穩定菜價？鄭州市物價局支招：

　　建議政府給予蔬菜種植補貼

　　商報訊(記者 陳清利)昨日，記者從鄭州市物價局獲悉，針對大蒜、生姜等價格上漲幅度較大的情況，鄭州市物價局價格監測中心建議政府給予蔬菜種植補貼。

　　價格監測中心相關負責人說，蔬菜是市民的生活必需品，同時又是一個脆弱的產業，容易受自然條件和生產成本的影響。保生產是保供應、穩價格的前提條件。

　　在每一次的農產品價格上漲中，獲益最少的往往是最辛苦的生產者——農民。如果政府方面能像對待糧食生產一樣，給蔬菜種植一定的補貼，特別是當蔬菜出現減產的年份提高補貼標準，就能在一定程度上保障菜農的生產積極性，為平抑價格打下基礎。

　　對以種種理由囤積居奇、制造蔬菜供應緊張氣氛的行為，有關部門應通過經濟手段加以打擊。比如，引導產銷兩地市場做好對接，由市場理性引導蔬菜調運，減少菜販“賭菜”空間，遏制菜價非理性上漲等；公路、交警等部門，對于特殊時段的蔬菜調運，應采取更靈活寬松的措施，提高蔬菜調運能力，讓“綠色通道”更暢通。

　　此外，相關部門應加大科技培訓力度，挑選一批文化素質相對較高的菜農，通過理論培訓、實地聆聽專業技術指導等方式，學習蔬菜生產技術，學習立體栽培、無土栽培、滴灌等新型栽培技術，帶頭建設科技示范基地，并通過“傳、幫、帶”和典型引導，帶動其他菜農科學種植，提高整體生產水平。