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- 貴州茅臺鎮(zhèn)遭遇旱情困擾 大型酒企仍在正常運作
業(yè)內(nèi)人士指出 旱情對市面白酒售價影響不大
本報訊 (記者劉俊、林曉麗)西南的旱情也影響了白酒產(chǎn)區(qū)，被譽為“中國第一酒鎮(zhèn)”的貴州茅臺鎮(zhèn)日前遭遇旱情困擾，有媒體報道稱因為缺水導(dǎo)致多家酒企停產(chǎn)。不過記者了解到，目前并非白酒企業(yè)用水旺季，當?shù)卮笮途破笕栽谡＿\作。
大酒廠仍在取水并有儲備
茅臺鎮(zhèn)缺水停產(chǎn)導(dǎo)致多家酒企停產(chǎn)？昨日，在茅臺鎮(zhèn)赤水河畔設(shè)廠、有萬噸級年釀酒能力的廣東酒企小糊涂仙聯(lián)系人楊林對本報記者說，目前茅臺鎮(zhèn)的旱情還未至于讓企業(yè)無法在赤水河中取水。
“另外，白酒的生產(chǎn)周期比較長，至少要1年，不少上規(guī)模的企業(yè)都儲備了幾年的白酒供應(yīng)量，旱情暫時不會影響到供應(yīng)和價格。”楊林說。
茅臺鎮(zhèn)也是國酒茅臺的故鄉(xiāng)。貴州茅臺上市公司證券部的負責人昨日在接受本報電話查詢時表示，貴州茅臺酒的生產(chǎn)暫時一切正常。
記者昨日走訪多家商場，看到茅臺、小糊涂仙等產(chǎn)自茅臺鎮(zhèn)的品牌酒價格穩(wěn)定，暫無漲價。
業(yè)內(nèi)最關(guān)注當?shù)馗吡皇粘?/strong>
目前，旱情已經(jīng)影響到當?shù)氐拇焊?當?shù)匕拙破髽I(yè)更為擔心的不是水，而是釀酒醬香型白酒的原料——高粱的收成。廣東省酒類行業(yè)協(xié)會秘書長彭洪昨日告訴本報記者，茅臺要做出好酒，原料很關(guān)鍵。“如果干旱影響高粱生長甚至最終歉收，茅臺的需求又這么大，酒廠只能到外地采購高粱，這樣就會影響酒的品質(zhì)。”
至于水源，彭洪認為暫時對規(guī)模企業(yè)的生產(chǎn)還不會構(gòu)成嚴重問題，因為目前處于白酒加工制作的后期，對企業(yè)來說不是最需要水的時候，一般來說，白酒企業(yè)的用水高峰期是在重陽節(jié)前后。
茅臺鎮(zhèn)年產(chǎn)醬香型白酒約3萬噸，酒類品牌近千個。彭洪說，當?shù)厝珖缘陌拙拼笃髽I(yè)有十多個，其他雜牌也很多，包括不少家庭作坊，這些小作坊的用水受災(zāi)情影響較大。
彭洪介紹，去年全國白酒產(chǎn)量超過700萬噸，因此茅臺鎮(zhèn)受旱對白酒終端售價影響有限，但是如果當?shù)馗珊党掷m(xù)，醬香型白酒本身的價格可能會因此上漲。
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