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學者認為,提升香港旅游業水準須培養全民服務意識 2001年2月6日 09:08 中新社香港二月五日電(記者游夏茵)香港旅游管理學者提出,香港要重振旅游業、保持長遠競爭力,其策略“定位”應充分意識到這樣的現實——中國內地是今后國際的主要旅游市場,香港只是整盤棋中的一個點,一個中轉門戶。 香港理工大學酒店及旅游管理學系副教授葉占雄、助理教授麥磊明接受本社記者采訪時稱,必須承認,對國際游客來說香港既不能與中國內地的北京、西安、桂林、黃山等地相比,也沒有東南亞周邊國家吸引力強。從這個基點出發,香港旅游業需攻克的重點是,如何盡可能把過境旅客留住,如何讓他們更多地消費。同時香港可以和國際知名度高的內地景點城市以及國家旅游當局合作聯營,以門戶城市的形像向海外推廣自己。 去年,香港迎接了一千三百萬旅客,創歷史紀錄,但是人均消費額在降低;調查同時顯示,雖然中國內地的訪港游客人數增長強勁,但以香港為目的地的比兩年前下降了七個百分點。好景中的危象令香港旅游業界不敢有絲毫懈怠。 葉占雄博士指出,亞洲金融風暴再次提醒人們,香港的旅游業必須加強規劃,要隨時根據市場變化作出調整,政府應該扮演更加積極的角色。 今年四月,香港旅游協會將易名為“香港旅游發展局”,專責向全球各地推廣香港整個旅游業,不再是一個以會員制運作的業界組織。葉博士認為,香港旅游業面貌由此可望大為改觀。新的行政架構將形成新的協調關系,利于安排香港旅游業的長遠規劃,不斷推出新產品,維持舊市場,開發新市場。 旅游業牽涉很多行業,所以他提出,今后需重點考慮的問題是,旅社、餐飲、酒店、零售、出租車、巴士、保安等相關服務業,是否能建立統一的行業規范,以提升整體的服務水平;政府需采取措施培養全社會的服務意識,理解旅游業對香港經濟的重要性,改變為人詬病已久的諸如歧視內地、東南亞游客的觀念。后者更是提高服務水準的首要基礎。 現在同時擔任香港旅游業議會理事、中學“旅游和旅游業”學科會考首席考官的麥磊明博士提出,提高公民素質非一日之功,要從新一代加強歷史、經濟、旅游、外語等人文科目的教育,才可能提高旅游業的文化層次。 社會有提議香港發展文化旅游、綠色旅游、特色旅游,麥博士認為香港突出的是她的“都市文化”,是她與其它國際城市不同的地方,不僅有東西方文化交匯,還包括港人每天的生活方式、舊區風貌、飲食和大排檔歷史、宗教景觀、中醫藥醫療及保健、大型會議及展覽等。只要加以保留、改造、完善指引和推介、整體協調發展,文化旅游是投入不多卻效益良好的項目。麥磊明并就保持香港“購物天堂”美譽提了兩條意見:嚴厲打擊欺騙行為,堅持信譽第一;要把國際最新潮流的高質量貨品拿出來,定位于中高檔商品銷售,而不能一味壓價,迎合低層次市場口味。(完) |
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