中新社北京一月二十六日電 題:年景好了,年味淡了?
中新社記者 阮煜琳
家住北京亞運村附近的王天全一家打算留在北京過年的時候,就早早地在亞運村一家名為望水閣的餐廳定了一個年夜飯的包間。“早就聽說年夜飯不好訂,所以今年提前兩個多月就訂好了。”他說。
全聚德前門店一位工作人員告訴記者,包桌是三百元人民幣一位,也就是說,一家十幾口人的年夜飯要花上三四千元人民幣,這是北京人均月收入的兩三倍。即使是這樣,年夜飯也得提前兩個月才能預訂得到。據此間媒體報道,早在十二月上旬,北京五百家飯店的年夜飯就被預訂一空。
除夕的年夜飯是過年的重頭戲。但人們,尤其是城市的年輕人對西方的情人節和圣誕節等“洋節”的熱情卻超過了春節。
“現在過年越來越沒有感覺了。”上個世紀七十年代出生的張琦說,小時候天天盼著過年,一進入臘月大人們就開始置辦年貨、買新衣服、大掃除、貼春聯。年前幾天,家里就忙著蒸年糕、蒸豆包、炸油條、炸麻花、炸丸子、包餃子。經過這一番忙碌,終于盼到了大年三十的年夜飯。大年初一開始放鞭炮,向長輩拜年,還可以得到幾毛錢壓歲錢。
“盡管那時候過年,餐桌上沒有今天這么豐盛的菜肴,但今天回想起來卻擁有太多太多關于過年的美好回憶,在對生活的美好期盼中感覺非常幸福。”張說。
以前的春節是一段真正的美好“食”光。現在,中國已經脫離了上個世紀六七十年代那個物質匱乏的時代,過年才能吃到的美食如今在城市的超市里隨處可見,健身美容旅游,甚至買車買房都成為年輕人的消費內容,更不要說添置新衣服了。
人們生活節奏越來越快,生活內容越來越豐富,春節這一中國人最隆重的傳統節日在城市卻漸漸地失去了原有的韻味。曾經的春節,也漸漸成為中國人懷舊的內容。
中國社會調查所日前對北京、上海、廣州、深圳、重慶、鄭州、南京、武漢、長沙、沈陽等城市居民的一項調查顯示,超過六成的人感覺春節過得越來越沒有滋味。
“年味”淡了,甚至“年味”沒了,引起了民俗學家的關注與憂慮,河南民俗學家高有鵬教授發起了《保衛春節宣言》。民俗專家說,春節是中國人最重要的傳統佳節,如何使人們重新找到過春節的紅火和喜悅,不僅是商家的事,也是政府和各種社會組織的責任。
每年春節前夕,中國鐵路史上都在上演著世界上規模最大的春運,排隊買票的艱難、火車上的擁擠與忍耐,都改變不了人們趕回家過除夕的傳統。就像年年大年初一都吃的餃子,早已不僅僅是一種食物,與八月十五的月餅一樣,已成為過年過節的一種象征。
雖然年味淡了,傳統總在嬗變,但從年夜飯到酒樓、到飯店去過,也足以說明已有四千年歷史的春節仍是中國人最重視的日子。