中新網(wǎng)11月10日電 禽流感問題國際會(huì)議九日在瑞士日內(nèi)瓦閉幕。據(jù)光明日?qǐng)?bào)報(bào)道，會(huì)議期間，作為東道主的世界衛(wèi)生組織總干事李忠郁在世衛(wèi)組織大廈為各方代表舉辦了一次招待會(huì)，席間，甜酸烤雞肉串赫然擺放在各類菜肴中間，非常搶眼。
報(bào)道說，整天談?wù)撉萘鞲型{的代表們?cè)谂抨?duì)取餐時(shí)，并沒有被這道雞肉菜所“驚嚇”，幾乎所有的人都取了幾串放進(jìn)盤中，吃得津津有味。
報(bào)道說，在專門討論禽流感威脅的國際會(huì)議上，在全球談雞色變，甚至有人拒食雞蛋的環(huán)境下，李忠郁總干事為代表們奉上這道雞肉菜是要有些勇氣的。這至少表明了兩層含義：一、只要是沒有感染病毒的健康家禽，食用是非常安全的，完全不必對(duì)健康的家禽肉、蛋類退避三舍；二、雞是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡闹匾澄�，尤其是許多發(fā)展中國家，家禽飼養(yǎng)業(yè)是成千上萬農(nóng)民賴以生存的來源。只有保護(hù)好家禽的健康，才能夠有效地預(yù)防禽流感在全球爆發(fā)，進(jìn)而減少人感染禽流感病毒的可能性。(劉軍)
