中新網11月2日電 據香港媒體報道，世界貿易組織部長級會議12月中將在港舉行，香港多間五星級酒店房間已被與會者訂滿，鑒于全球關注的禽流感，多間位于港島區的五星級酒店均表示，現已實施防疫措施，包括激活嚴格的食物安全管理系統，以及為員工注射流感疫苗，不排除會在會議舉行期間將措施升級，加強保障入住賓客的健康。
香港酒店業主聯會執行總干事李漢城表示，近日已向全港酒店發出基本防疫指引，呼吁業界因應酒店的規模做出準備，包括要求員工注重個人衛生及身體不適要請假。
據他了解，已有不少酒店陸續為員工注射流感疫苗，他表示，屆時大批政要來港及入住各大酒店，因此，各界除高度關注會議期間的保安問題外，防疫措施也不排除需要升級，李漢城建議，各個出入境口岸也應重新激活量度體溫措施，為防疫把關。
港島香格里拉大酒店的聲明指出，集團旗下四十九間酒店已加強現有的一套全面及嚴格的食物安全管理系統，現行的預防措施包括確保所有雞類產品購自特區政府認可的供貨商，并以攝氏七十度或以上的溫度烹調雞類食品等。發言人稱，酒店已為所有員工注射流感疫苗，并已在酒店的公眾地方，如大堂增加消毒次數。
君悅酒店發言人也表示，酒店最近已激活預防禽流感措施，如全線餐廳已暫停供應以生雞蛋制成的食品和飲品，此外，亦嚴格要求員工注重個人衛生，若有感冒病征必須請假休息，發言人強調，下月是酒店入住率的高峰期，酒店已有一套完善機制，因應禽流感疫情的變化而實時做出應變。
