中新社香港八月三十一日電(記者　關向東) 八月三十一日，香港特區行政長官曾蔭權，在食環署長梁永立陪同下巡視旺角區環境衛生辦事處，接著又探訪觀塘一個商場內的食肆，希望借此了解業界面臨的問題。

　　近來香港頻頻出現食品衛生問題，四川豬肉因豬鏈球菌停止輸港不到一月，又因發現致癌物質孔雀石綠，內地淡水魚輸港也叫停，香港魚商因此已罷市三日。

　　連日來一方面市民食魚信心大跌，連帶香港本地魚獲價格受挫，一方面牛肉等其他副食價格又上漲，市民因此頗有怨言，飲食業界也對政府的監察機制感到困擾。

　　今日，曾蔭權首先在旺角區環境衛生辦事處，聽取有關牌照管理系統的介紹。他勉勵辦事處職員繼續專業地履行職責，改善香港的環境和食物衛生，為市民提供優質服務。他說：“如果沒有盡忠職守的前線員工支持，政府不可能做到‘福為民開’的管治。相信社會大眾會理解并支持你們的努力。”

　　曾蔭權其后到訪觀塘一個商場內的食肆，聽取衛生督察講解平日巡查食物業處所的程序，包括巡查處所的衛生情況，及如何向食物業處所的管理人員和員工傳遞食物安全的信息。

　　曾蔭權又與一些食肆員工交談，他表示政府非常關注近日發生的食物中毒事故，以及香港的食品安全問題。

　　他說：“這次探訪及與飲食業員工交談，令我更清楚理解業界面對的問題，及現行為方便食物業界而作出的改善措施。”

　　曾蔭權呼吁飲食業界繼續與政府緊密合作，致力保障食物安全，令香港繼續成為市民和游客心目中的美食天堂。(完)