日出而落，日落而息可不是古早人的生活，事實(shí)上，人順應(yīng)日夜變化的作息本來就是常理，甚至隨著大自然的變化，如四季轉(zhuǎn)換來滋補(bǔ)也是基本養(yǎng)生之道。
至于生理時(shí)鐘，醫(yī)學(xué)也證明了外在的光、暗會(huì)影響人體的蛋白質(zhì)變化，人更是需要充分休息，來讓身體重新激活再出發(fā)。只是現(xiàn)代人生活模式漸漸改變，常常平日睡不飽、周末才能把睡眠補(bǔ)回來，或是熬夜晚起變成習(xí)慣。
植物沒有適當(dāng)環(huán)境就會(huì)長(zhǎng)不好，違反生物本能的生活作息，人當(dāng)然也會(huì)活不好。疲倦？頭暈？作息不正常警訊。
或許你不覺得不正常的作息對(duì)你有何影響，只是偶爾覺得疲倦、怎樣睡都覺得累、月經(jīng)不規(guī)律、或是頭痛脹脹……，真的看醫(yī)師，卻總是找不出具體的問題──其實(shí)這已是身體發(fā)出警訊。
也許你不覺得偶爾漏夜加班或狂歡有什么問題，專家表示，除非你的體質(zhì)異于常人，否則這只表示你的身體還沒有出現(xiàn)反應(yīng)，不代表就是健康。
醫(yī)師強(qiáng)調(diào)，五臟的耗損是于內(nèi)的，初期都不會(huì)覺得有影響，但時(shí)間長(zhǎng)了，內(nèi)臟功能的損害程度才會(huì)顯現(xiàn)。所以，順應(yīng)日夜變化保養(yǎng)身體，不單是養(yǎng)生，更是維持健康的基本要求。
白天動(dòng) 氣血不阻塞
白天在中醫(yī)來說為陽(yáng)氣運(yùn)行的時(shí)候，適當(dāng)?shù)幕顒?dòng)是必要的，像運(yùn)動(dòng)就很適合在白天進(jìn)行，下午三點(diǎn)前人體的新陳代謝率佳，這段時(shí)間運(yùn)動(dòng)效果更好，沒機(jī)會(huì)運(yùn)動(dòng)就讓自己多走走路也不錯(cuò)。因此上班族不管怎樣忙，一定要起身動(dòng)一動(dòng)，整天坐在計(jì)算機(jī)前面，就容易讓身體氣血淤塞。
晚上息 身體修復(fù)佳
晚上，是身體需要休息的時(shí)候。為什么醫(yī)師會(huì)提醒不要熬夜？這是因?yàn)樵谥嗅t(yī)理論中，從晚上十一時(shí)至凌晨一時(shí)，是膽經(jīng)運(yùn)行的時(shí)候，凌晨一時(shí)至三時(shí)是肝經(jīng)在走的時(shí)候，如果常熬夜，不但影響解毒代謝功能，也會(huì)出現(xiàn)肝膽火熱的癥狀，如精神緊繃、焦慮、睡眠品質(zhì)不佳、頭痛頭脹等，這些看似文明產(chǎn)生的病癥，其實(shí)與作息有很大關(guān)系；西醫(yī)也會(huì)強(qiáng)調(diào)晚上九點(diǎn)至凌晨一點(diǎn)就是肌膚修復(fù)以及荷爾蒙分泌的階段。早睡，確實(shí)是健康與美麗的通用守則。
專家強(qiáng)調(diào)，要完全按照生理時(shí)鐘來將生活做調(diào)整或許有些困難，但晚上的睡眠是保養(yǎng)重要關(guān)鍵，能夠十一點(diǎn)上床睡覺，就幫你的身體健康加分不少。
吃出活力營(yíng)養(yǎng)
食物不單只有提供能量，在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候攝取營(yíng)養(yǎng)，也有修復(fù)細(xì)胞作用，吃對(duì)食物，讓你有活力以及好氣色，至于幫助抗氧化，也要選對(duì)時(shí)間吃。
白天細(xì)胞代謝活性高，是能量補(bǔ)給最佳時(shí)候，一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食物在白天吃就很適當(dāng)，綜合維他命的補(bǔ)充也適合在白天。至于晚上細(xì)胞開始休息，細(xì)胞的代謝活性較低，營(yíng)養(yǎng)吸收以及代謝情況緩慢，就適合修復(fù)性的營(yíng)養(yǎng)，好比抗氧化產(chǎn)品、氨基酸等這些可清除自由基抗老的產(chǎn)品，或是緩和神經(jīng)幫助睡眠的鈣質(zhì)等，就適合晚上來吸收。
血糖也是影響健康與否的重要因素，專家強(qiáng)調(diào)，血糖過高或過低都會(huì)造成細(xì)胞損傷，維持血糖穩(wěn)定是讓身體保持平衡健康的基本條件。
一般人的減肥大多會(huì)遵循早餐好、中餐飽、晚餐少的原則，但晚上攝取的營(yíng)養(yǎng)不足，餓著肚子一直到早上，反而會(huì)讓血糖過低、損害細(xì)胞，建議減肥的人晚餐份量可以減少，但每一餐還是要均衡攝取營(yíng)養(yǎng)。
飲食要訣
1.每餐各種營(yíng)養(yǎng)素都要吃到，如淀粉、肉類、蔬菜、水果等都要攝取。
2.定時(shí)定量，不要一下子吃少、一下子吃多，尤其減肥的人更容易讓瘦身效果大打折扣。
3.不要連續(xù)幾天都吃相同食物，當(dāng)吃了一種食物，最好五天后再出現(xiàn)，就算是蔬果也一樣，避免引發(fā)慢性食物過敏問題。
4.“超級(jí)食物”可多吃，豆類、藍(lán)莓、花椰菜、燕麥、柳橙、番瓜、鮭魚、黃豆、菠菜、茶、西紅柿、火雞肉、核桃以及優(yōu)格。
5.蔬果類冬天盡量不要在晚上吃，因?yàn)槭吖麑傩暂^涼，會(huì)影響血液循環(huán)情況，營(yíng)養(yǎng)較無(wú)法帶到全身，盡量在白天吃蔬果。
6.油炸類盡量不要吃，不只是熱量因素，因?yàn)橛驼惾菀鬃屔眢w引起發(fā)炎反應(yīng)，如果吃，要適當(dāng)攝取蔬果類、抗氧化產(chǎn)品或是深海魚油來平衡。
7.吃甜食的時(shí)間，離睡覺時(shí)間愈遠(yuǎn)愈好。過多甜食也容易身體呈酸性，不要吃太多。
【臺(tái)灣《Woman's 》雜志 文：陳麗茹、蔡宓苓】
