中新社香港七月七日電 六十六名香港民眾懷疑因在日本餐廳進食被污染的生海膽中毒,出現肚瀉、嘔吐及發燒癥狀。
香港衛生署衛生防護中心及食物環境衛生署食物安全中心現正進行調查,本周在一家連鎖式日本餐廳及一家連鎖式日本面店出現的連串懷疑食物中毒個案是否與進食被污染的生海膽有關。
衛生防護中心發言人今日表示,目前共有二十四個群組共六十六人,于六月二十七日至七月三日在上述日本餐廳于紅磡、銅鑼灣等地的四家分店進食后感到不適。
其中一名患者的糞便樣本經化驗后,對副溶血性弧菌呈陽性反應,此菌通常在海產中發現,并與食物中毒有關。患者年齡由七至七十五歲,其中兩人曾入住公立醫院,現已康復出院。
另外,衛生防護中心接獲兩宗涉及七人的懷疑食物中毒報告,患者均曾光顧一家連鎖式日本面店于奧海城及杏花的分店。調查顯示,大部份患者在出現食物中毒病征前亦曾進食生海膽。
兩組受影響人士年齡由八至五十七歲,七月二日及三日在該些食肆進食約三至二十三小時后,出現肚瀉、嘔吐、肚痛、作嘔及發燒的病征。不過他們的病癥輕微,不用留院。
衛生防護中心及食物安全中心的調查仍然繼續。
食物安全中心的初步調查顯示,該批生海膽是由同一個供應商——何氏兄弟海產公司——供應。食物安全中心已要求該供應商停止售賣該食品。該中心提醒各零售商在處理及售賣壽司/刺身時,應確保健康衛生。